「旨いっ」と呻らす一膳の、第一の決め手は火力。
SANYOの圧力IHジャー炊飯器「匠純銅　おどり炊き」は、火力を存分に活かす、熱伝導にこだわりました。
「匠純銅」内釜（銅、アルミ、ステンレスを使用した多層の内釜）は熱伝導率の高い、純度99.9％の銅板を約1,100g使用。高い速熱性と熱均一性は、「可変圧力IH炊飯方式」との相乗効果を生み、お米の中心までしっかりと熱を伝えます。
その旨さは、かまど炊きごはんの味を超えるかもしれません。

「おどり炊き」の可変圧力効果で、お米からたっぷり引きだされたおねばは、大型蒸気口にキープ。
蒸らす直前に「うまみ循環ユニット」でおねばを釜全体にまんべんなく戻します。その後、釜内を減圧することで、おねばを一粒ひと粒に浸透させ、ツヤと甘味のあるふっくらしたごはんに仕上げます。
うまみをとじ込めるから冷めてもおいしい。
おにぎり、お弁当でも、その差は歴然。どうぞご堪能ください。

秋には新米でも、季節を重ねるごとに水分が失われ、変わっていくお米の味。季節による水温の違いも炊き上がりに影響します。
「匠純銅おどり炊き」は、春夏秋冬の季節ごとにお米の味を設定。
甘み、粘り、硬さそれぞれ３段階調節でお好みの味に仕上げます。
１年中、最高の炊き方でおいしいお米を味わってほしい、職人技の技術です。

構造の中心となる本体フレーム部に、堅牢性の高いアルミダイキャストを採用。従来の樹脂フレームに比べ、堅牢性がより高くなりました。
ボディ全体はフラットな構造で、お手入れも簡単です。