★花粉は「パーフェクトフーズ」
　ミツバチのはたらきバチが食料にするために集めるのが花粉で、大変に栄養価の高いものです。
　花粉ダンゴともいわれ、ミツバチが体や足についた花粉を唾液とミツで丸めたもの。巣に持ち帰り、これを食べて女王バチのためのローヤルゼリーを分泌します。
　ハチが集める花粉は１回に１６〜４４�rで、１２〜１５分かけて４００以上の花を回るといわれ、１００ｇの花粉を採取するためにはミツバチは花と巣箱の間を数千回も行き来することになります。

　ヨーロッパやアメリカでは４０〜６０年前から健康食品として花粉が用いられ、その成分の多彩さや効用から「パーフェクトフーズ（完全栄養食品）」「ミラクルフーズ（驚異的食品）」「超食品」とも呼ばれています。はたらきバチが集めた花粉にははたらきバチ自身の体内にある酵素を加えたもので、天然の花粉より栄養的にすぐれているといわれます。